吃不完的饭菜都去哪儿了？您是不是也挺好奇？一分钟前还是美味佳肴,一分钟后的残羹冷炙可就成为了餐厨垃圾，餐厨垃圾是什么，有什么危害？今天小编跟大家好好唠唠

什么是餐厨垃圾？

餐厨垃圾是指餐饮服务单位在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、残液和废弃油脂等废弃物。

餐厨垃圾含有较高的有机质和水分，容易受到微生物作用，发生腐烂变质现象；特别是夏季气温较高，滋生蚊虫，对环境卫生造成恶劣影响。

对于餐厨垃圾处理，我们该怎么办呢？

首先，餐厨垃圾应当按要求设置收集和贮存设施，不得排入雨水、污水排水管道、河道、公共厕所，不能和其他垃圾混倒。

餐饮服务单位应当单独收集餐厨垃圾，并委托有资质的生活垃圾收集、运输、处理专业服务单位进行集中处理。

还应设置餐厨垃圾、废弃食用油脂专用投放容器，设置分类收集和存放专用场所，做到“日产日清”。

此外，餐厨废弃物收运单位应当具备相应资格并获得相关许可和备案，实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落。

因此不管是个人还是餐饮服务单位希望大家都能从自身做起，配合做好垃圾分类，将餐厨垃圾分离出来投放至指定垃圾桶内，规范餐厨垃圾处理